Riz au lait au Malabar

Voici une bonne recette, pour "oublier"la tristesse du simple riz au lait.

Pour 4 personnes:

1 Litre de Lait.

200 gr de riz rond.

20 Malabar.

Couper les malabars en morceaux.

Faites les fondre au feu moyen avec le lait.

Egouttez au chinois ou à la passoire fine pour retirer la gomme, faut juste garder le lait infusé aux Malabars.

Versez y le riz et remettez à cuire sur feu doux pendant environ 25 minutes.

Versez dans des verrines.

Laisser refroidir 2 heures minimum au frais avant de servir...

Recette prise dans le même livre:

BOMBECS PARTY

Petit avis personnel,ce n'est pas mauvais, mais un arriére goût reste en bouche.