Le Blog de Poussine

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11 mai 2009

tarte au sucre et aux amandes

250 gr de farine.1 oeuf.60 gr de beurre fondu.50 gr de beurre.50 gr d'amandes effilées.1 CàC bombee de levure boulangere.3 CàS de sucre.20 cl de lait.2 CàS d'huile. Melanger la farine, l'oeuf, le lait, la levure, l'huile et le beurre fondu, de facon à...

Posté par mamangateau à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mai 2009

Tiramisu pomme/speculoos

2 Pommes.50 grs de sucre.4 oeufs. 250 grs de Mascarpone.Speculoos. Faites cuire vos pommes a l'eau, comme un compote. Pendant ce temps travaillez rien que les jaunes d'oeufs avec le sucre, une fois que le melange a blanchi, ajouter le mascarpone, puis...

Posté par mamangateau à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2009

Et voilà

mon gouter Miam!!miam!!!!!

Posté par mamangateau à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2009

Lunette aux speculos

Meme procede que ceux au chocolat, mais fourres a la pate a speculoos....

Posté par mamangateau à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2009

Lunettes au chocolat

250 gr de farine.125 gr de beurre.125gr de sucre.1 oeuf.1 pincee de sel.Confitures, chocolat, etc.Sucre glace. Melangez tout les ingredients pour en faire une grosse boule.Laisser reposer 1 h00Apres repos, abaisser votre pate et faire des cercles dedans,...

Posté par mamangateau à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 avril 2009

Tarte aux fraises

Faites avec de la creme patissiere. Pour la creme patissiere 400 gr de lait.1/3 de gousse de vanille.3 jaunes d'oeufs.80 gr de farine.40 gr de sucre. Porter le lait a ebullition avec la gousse de vanille.Dans un saladier melanger les oeufs avec le sucre,...

Posté par mamangateau à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2009

Muffins speculos/choco

100 gr de beurre.100 gr de chocolat.100 gr de farine.100 gr de sucre.3 oeufs3 CàS de pate a speculos. Tout melanger dans un recipient, puis faire cuire th 7 pendant 15 min

Posté par mamangateau à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2009

Madelaines au speculos

125 gr de sucre en poudre.125 gr de farine.75 gr de beurre.3 oeufs.1/2 sachet de levure chimique.1 paquet de sucre vanillé.2 CàS de pate a speculos. Faire fondre le beurre, ajouter les oeufs un par un avec le sucre.Une fois bien melanger ajouter le sucre...

Posté par mamangateau à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2009

Colis gourmands

recu à l'occasion d'un echange gourmand sur le site.....J'ai eté gatée 1 livre de cusiine super sympa, qui te donne pleins d'idee de menus de l'entree jusqu'au dessert. 2 tablette de chocolat noir. 1 paquet de tagliatelle aux cepes. 1 paquet de bonbons...

Posté par mamangateau à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2009

Mille-feuille

rien de plus simple et rapide pour un dessert au dernier moment. Pâte feuilletté.Creme patissiere.sucre glace. Faire cuire sa pâte feuillettée à 210° pendant 10 min.et faire le montage...Pour le glacage dessus, c'est sucre glace avec deux cuilleres a...

Posté par mamangateau à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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