Le Blog de Poussine

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7 juin 2009

Mousse aux carambars

200 gr de carambars (24).25 c de lait.20 cl de creme fraiche liquide.3 oeufs2 feuilles de gelatine. Faites fondre les carambars dans le lait.Separer les blancs des jaunes. Mettre les jaunes dans un bol, delayez avec un peu de lait aux carambars, puis...

Posté par mamangateau à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2009

bavarois framboises

Pour la base: Speculos.beurre. Emiettez vos bicuits et y ajouter le beurre fondu, etaler cette preparation au fond de votre moule. Pour la mousse. Framboises.Creme fraiche liquide.Cremfix. Mixer vos framboises de façon à obtenir une purée de fruits.Monter...

Posté par mamangateau à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2009

Palmier au nutella

1 pate feuilletté.du nutella.Sucre glace. Sur votre pate feuilleté etaler votre nutella, et le rouler de chaque cote, pour obtenir un palmier, le mettre au congel 30min, et le couper en biscuit.Faire cuire 20 min à 180°C (th6).

Posté par mamangateau à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2009

Escargot au nutella

350 gr de farine.1 oeuf.50 gr de sucre.50 gr de beurre.125 ml de lait.1 sachet de levure de boulanger.1 pincee de sel. J'ai mis tout ces ingredients dans la MAP, une fois mon programme pate fini, j'ai sortie la pate, je l'ai etale le plus finement possible,...

Posté par mamangateau à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2009

Bavarois abricot sur un lit de brownie

Brownie (maison ou acheter).1 boite d'abricot.40 cl de creme fraiche liquide.100 gr de sucre.1 sachet de cremfix. La pauvre maggy n'a pas supporter la chaleur, entre chaque couche!!!!

Posté par mamangateau à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2009

Tarte aux fruits

Pate feuillettée cuite a blanc.Creme patissiere.1 boite de cocktail de fruits..... De quoi occuper les enfants 5 min!!!

Posté par mamangateau à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2009

Gateau formule1

C'est un simple gateau au yahourt, dans lequel j'ai taille un bolide.. Et recouvert d'un glacage chocolat blanc/beurre/creme fraiche avec du colorant bleu!!! Gâteau copié dans un livre d'une tres grande Artiste culinaire, Debbie Brown.

Posté par mamangateau à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2009

Triangle aux abricots

Pate feuillettée.Une creme patissiere (faite comme la tarte aux fraises).Des abricots.

Posté par mamangateau à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2009

Tarte pommes/pate de speculoos

2 oeufs.100 gr de sucre.20 cl de creme fraiche.Pate a speculoos. Tarte aux pommes normale, a laquelle j'ai tatrine le fond de la pate (avant d'y mettre mon flan)de pate de speculoos!!!humhum!!!!!

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13 mai 2009

Brioche aux raisins

1oeuf+lait = 325 grs500 grs de farine. (moi j'ai mis moitie/moitie avec de la speciale brioche).50 gr de beurre.1 CàC de sel.75 gr de sucre en poudre.1 sachet de sucre vanillé.1 sachet de levure boulangere.1 jaune d'oeuf pour la dorure. Mettre tout les...

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